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[tour] Tunnelblick: Mund - Gredetschtal - Birgisch (VS)

In Mund wächst Safran . Im lokalen Saftran Museum gibt es weitere Infos - wenn es denn auf hätte. Ich habe etwas Safran im Gepäck zum Würzen des Tees. Wenn ich schon in Mund bin ... Nach Mund fährt stündlich ein Postbus von Brig aus und nach ein paar Schritten komme ich durch einen H2O Stollen ins Gredetschtal. Der Weg aussen rum ist gesperrt wegen Bauarbeiten.  Weiter hinten im Tal bauen ein paar Arbeiter an einer Staustufe. Einer von ihnen meint im Sommer sei ein Wolf im Tal gesehen worden. Vielleicht auch mehrere ? Vielleicht sehe ich ihn oder sie ja auch noch ? Das Tal ist schon im Schatten - nur am Talende leuchtet der Schnee noch in der Sonne. Die kleinen Bäche, die über den Weg fliessen, haben eine Eisschicht.   Später nehme ich ein Bad im Bach, der durchs Gredetschtal fliesst. Der dieses Tal überhaupt erst erschaffen hat in jahrtausender Fluss Arbeit. Oder ist es eher eine sehr lange Fluss Meditation ?  Es hat etwas sehr beruhigendes so am Fluss zu sitzen und...
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[film] Zwischenwelten

🔨 War gestern im Berner Kellerkino in ' Zwischenwelten '. Mich haben die Heiler *  dort in der Ost CH inspiriert mehr intuitiv unterwegs zu sein und raus aus dem Kopf zu gehen. Am Ende des Films gibt es die Anmerkung - O-TON:  Wenn wir einen Nagel einschlagen, nehmen wir uns einen Hammer und legen ihn dann wieder beiseite. Wenn wir ein Problem lösen, nehmen wir unseren Verstand, aber kommen dann nicht mehr aus unserem Kopf heraus. Wir laufen also ständig mit unserem HAMMER herum, obwohl grad nirgends Nägel einzuschlagen sind. Also immer mal den 'Verstand' Hammer beiseite legen wenn grad kein 'Problem' Nagel einzuschlagen ist ! Einige der gezeigten Behandlungen wirken so skurill, es hat eine gewisse Situationskomik und der Verstand wird ziemlich herausgefordert dabei an Heilung zu glauben.  Und doch funktioniert es 'irgendwie' ohne das die Heiler es selbst erklären können.  Neben den Interviews lebt der Film auch von den herrlichen Naturaufnahmen im Appe...

[food] Knäckebrot

Warum sollte man Knäckebrot selber backen?  Weil es Spass macht, super schmeckt und man weiss was alles drin ist : ) Zutaten (für ca. 36 Stück) 30 g Kürbiskerne (oder Sonnenblumenkerne), 1 Esslöffel davon beiseitestellen 40 g Sesamsamen, 1 Esslöffel davon beiseitestellen 75 g Urdinkelmehl (oder Vollkornmehl) 75 g Haferflocken 1/2 TL Salz 2 EL Rapsöl 4 dl Wasser Zubereitung Je ein Esslöffel Chia Samen, Kürbiskerne und Sesam beiseite stellen. Restliche Samen und Kerne mit Mehl, Haferflocken und Salz in einer Schüssel mischen. Öl und Wasser beigeben, gut mischen. Der Knäckebrot Teig wird nicht geknetet, er sieht aus wie ein feuchtes Müesli.  Die Masse ca. 10  Minuten stehen lassen . Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen (auch normale Ober- und Unterhitze geht). Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, zu einem ca. 32 x 40 cm grossen Rechteck ausstreichen. Beiseite gestellte Samen und Kerne drüberstreuen. Blech auf der mitt...

[h2o] Kaltes Wasser 💦

"Kaltes Wasser. 💦  Das ist es: kaltes Wasser" - so bringt es der Waadtländer Chemie Nobelpreisträger Jacques Dubochet im Dokumentarfilm "Citoyen Nobel" auf den Punkt. Nach der gestrigen Filmpremiere  🎞  im Berner Cinemovie erscheint er selbst groß auf der Kinoleinwand in einer Live Video Konferenz und beantwortet Fragen aus dem Publikum. Eine Kinobesucherin fragt ihn wie sein Enkelkind heißt und eine andere fragt in die Runde wie die Klima Proteste mit und nach Korona wohl weiter gehen werden.   Immerhin war es bei der ersten Welle möglich die ganze Bevölkerung nach Hause zu schicken und Millionen loszueisen. Wäre es da nicht auch möglich mit drastischen Maßnahmen mehr gegen das globale ‚Loseisen‘ zu tun?   Jacques Dubochet hat durch die schwedische Auszeichnung eine Stimme erhalten, die gehört wird und die er für politische Aktivitäten nutzt. Durch die Klima Demos sei er erneut 'aufgewacht' und wünscht uns es mögen möglichst viele ebenso aufwac...

[lit] Noch me(e)r nasse Fische

Nach den ' Nassen Fisch ' 🐟 Büchern lese / höre ich mich jetzt rein in das ' Das Evangelium der Aale ' 🌊🌊🌊🌊🌊 Hier noch ein 'taz' Artikel  zum Aalbuch.

[lit] Systemzeit

Die Nazis nannten die 'Weimarer Republik' übrigens ' Systemzeit '  - nachzulesen oder zu hören unter anderem im ' NassenFisch ' 🐟  und den Folgebüchern . Der erste Krimi der auch von Tom Tykwer  verfilmten Serie fängt ja in den 'goldenen' Zwanzigern in Berlin an und geht immer 'brauner' weiter.   Eindrücklich fand ich auch wie der von Gerion und Charly adoptierte Strassenjunge als begeisterter Hitlerjunge von Berlin nach Nürnberg zum NSDAP Parteitag weit-wandert.   Später sorgt der Gruppenleiter, der den Jungen in den Zeltlagern auf ihrem Marsch betreut, dafür dass die 'Fürsorge' den Adoptivsohn wieder 'weg' nimmt, weil Gerion und Charly beide zu sehr an der 'Systemzeit' hängen und die Erziehung von Fritze nicht 'politisch korrekt' verläuft.   Bin gespannt auf das neue achte Buch ' Olympia '.

[foto] Ten days - ten photos of my daily life in black & white

(Hier fehlen leider grad die Bilder wegen eines technischen Problems mit dem 'Blogger :( #Day10: Mg Sammelbild Systemrelevante Stoffe für den eigenen Körper - Magnesium für die Muskeln und Nerven. #Day9: USB #Day8: SUP Sammelbild Systemrelevante Berufe - Fischer. Relativ weit unten in der Liste . #Day6: R #Day6 : of #10days10photographs #challenge #suchbild mit #r #Day5: Malerei Sammelbild Systemrelevante Berufe - Malerarbeiten für eine neues Resto. #Day4:  Bushaltestelle Sammelbild Systemrelevante Berufe - Haltestelle vom Zwölfer - äh Zwanziger Bus. #Day3: Schubkarre Sammelbild Systemrelevante Berufe - Arbeitsweg via Bremgarten Friedhof.   #Day2: Drehscheibe Rotierend auf den Zug warten - so vergeht die Wartezeit schneller. Das Mini Karussell steht auf dem Bahnhofsvorplatz i n  Entlebuch LU. #Day1:  Schranken Radweg beim Inselspital in Bern - mein Weg zum Ziegenbüro. Weiss jemand warum da jeweils noch eine Aluschiene auf dem Asphalt liegt? ...